Na internet circulam inúmeras dicas e receitas milagrosas — mas será que tudo o que lemos é confiável? Desmistificar a nutrição é fundamental para ajudar as pessoas a fazerem escolhas conscientes.
- Mito: “Carboidrato à noite engorda” → Verdade: o que importa é o contexto da dieta e o gasto energético.
- Mito: “Detox cura tudo” → Verdade: nosso corpo já possui fígado e rins para esse papel.
- Mito: “Gordura é sempre vilã” → Verdade: há gorduras boas essenciais para a saúde.
- A importância de procurar profissionais e não seguir modismos de internet.
- Dicas práticas para montar pratos saudáveis sem radicalismos.
“Mais do que seguir dietas da moda, o segredo está no equilíbrio, no conhecimento científico e no acompanhamento profissional.”
